রসুনজাত শাকসব্জির উৎপাদন লাইন প্রাক-পাকা শাকসব্জির শীতল এবং ফুঁ শুকানোর উৎপাদন লাইন
প্রস্তুত খাবারগুলি এমন খাবারগুলিকে বোঝায় যা প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে সরাসরি ভোক্তাদের সরবরাহ করা যায়। এটি সুবিধাজনক এবং দ্রুত, সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করে এবং আরও বেশি সংখ্যক লোক দ্বারা স্বাগত জানানো হয়।বাজারের চাহিদা মেটাতে, প্রস্তুত সবজি উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম তৈরি করা হয়। নিম্নলিখিত প্রস্তুত থালা এবং সাধারণ উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ পরিচয় করিয়ে দেবে।
প্রাক-পাকা শাকসব্জি উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম (প্রাক-পাকা শীতল লাইন) প্রধানত প্রাক-পাকা সরঞ্জাম, শীতল সরঞ্জাম, কম্পন ড্রেনিং সরঞ্জাম এবং ফুঁ শুকানোর সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত।নিচে এই যন্ত্রগুলির বৈশিষ্ট্য এবং প্রস্তুত খাবারগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেওয়া হল:
1. প্রাক-কুকিং সরঞ্জামঃ প্রাক-কুকিং সরঞ্জামগুলি মূলত গন্ধ দূর করার জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় অল্প সময়ের জন্য উপাদানগুলি রান্না করতে ব্যবহৃত হয়,রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরের রান্নাঘরপ্রাক-কুকিং সরঞ্জাম সাধারণত বাষ্প গরম বা গরম জল গরম ব্যবহার করে, এবং সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং সহজ অপারেশন বৈশিষ্ট্য আছে।
2. শীতল সরঞ্জামঃ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করার সময় উপাদানগুলির টেক্সচার এবং স্বাদ বজায় রাখার জন্য প্রাক-পাকা উপাদানগুলিকে উপযুক্ত তাপমাত্রায় দ্রুত শীতল করতে শীতল সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়।শীতল সরঞ্জাম সাধারণত দ্রুত উপাদান শীতল করতে শীতল জল বা বায়ু ব্যবহার করে, যা ভাল শীতল প্রভাব এবং কম শক্তি খরচ বৈশিষ্ট্য আছে।
3. কম্পন দূরীকরণ সরঞ্জাম:কম্পন ড্রেনিং সরঞ্জাম প্রধানত ডিভাইসের উপর অবশিষ্ট আর্দ্রতার প্রভাব হ্রাস করার জন্য কম্পনের মাধ্যমে শীতল প্রাক রান্না করা থালা পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য ব্যবহৃত হয়কম্পন ড্রেনিং সরঞ্জাম সাধারণত কম্পন পর্দা বা সেন্ট্রিফুগাল সরঞ্জাম ব্যবহার করে, যা কম্পন ফ্রিকোয়েন্সি সামঞ্জস্যযোগ্য এবং ভাল ড্রেনিং প্রভাব বৈশিষ্ট্য আছে।
4. শ্বাস শুকানোর যন্ত্রপাতি:আর্দ্রতা অবশিষ্টাংশ আরও হ্রাস করতে এবং খাবারের গুণমান এবং সতেজতা উন্নত করতে কম্পন এবং বাতাসের দ্বারা ড্রেনিংয়ের পরে প্রাক-তৈরি থালা শুকানোর জন্য ব্লো-ড্রাইং সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়বায়ু শুকানোর সরঞ্জাম সাধারণত উচ্চ গতির ফ্যান বা গরম বায়ু সঞ্চালন সিস্টেম ব্যবহার করে, যা ভাল শুকানোর প্রভাব এবং কম শক্তি খরচ বৈশিষ্ট্য আছে।
