এন্ট্রি-লেভেল সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সার্ডিন ক্যানিং উৎপাদন লাইন 30 সিপিএম SUS304 স্টেইনলেস স্টীল পিএলসি নিয়ন্ত্রণ

NW-SCL-30 হল একটি এন্ট্রি-লেভেল সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সার্ডিন ক্যানিং প্রোডাকশন লাইন যা ছোট সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ এবং আঞ্চলিক মাছের ক্যানারিগুলির জন্য তৈরি করা হয়েছে যারা সংরক্ষিত সামুদ্রিক খাদ্য বাজারে প্রবেশ করছে। 125 গ্রাম স্ট্যান্ডার্ড সার্ডিন টিনের জন্য প্রতি মিনিটে 30 ক্যান রেট করা ক্ষমতা সহ, এই টার্নকি সমাধানটি ম্যানুয়াল মাছ স্থাপনের সাথে স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়গুলিকে একত্রিত করে ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান সরবরাহ করে এবং স্টার্টআপ অপারেশনের জন্য একটি অ্যাক্সেসযোগ্য বিনিয়োগের সীমা বজায় রাখে। পুরো সিস্টেমটি SUS304 ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করা হয়েছে যেখানে স্যানিটারি ওয়েল্ডিং রয়েছে, যা সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য আন্তর্জাতিক স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে। প্রোডাকশন ফ্লো ম্যানুয়াল ক্যান ফিলিং এবং ওয়েইং স্টেশনগুলিকে স্বয়ংক্রিয় এক্সহস্ট অপসারণ, নির্ভুল ব্রাইন এবং তেল ফিলিং, ভ্যাকুয়াম ক্যান সিম্মিং, পোস্ট-সিল ক্যান ওয়াশিং, উচ্চ-তাপমাত্রার রিটর্ট জীবাণুমুক্তকরণ এবং একটি ইউনিফাইড পিএলসি-নিয়ন্ত্রিত প্রোডাকশন লাইনে ইঙ্কজেট ব্যাচ কোডিংয়ের সাথে একীভূত করে। এই কনফিগারেশনটি উন্নয়নশীল উপকূলীয় অঞ্চলের উৎপাদন সুবিধাগুলির জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত যেখানে উপলব্ধ শ্রম সংস্থান রয়েছে, যেখানে ম্যানুয়াল এবং স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণের ভারসাম্য আউটপুট গুণমানকে সর্বাধিক করে তোলে এবং দেশীয় ও আঞ্চলিক রপ্তানি বাজার লক্ষ্য করে ব্যবসার জন্য মূলধন ব্যয় অপ্টিমাইজ করে।

NW-SCL-30 শিল্প-গ্রেডের উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যা সাধারণত উচ্চ-ক্ষমতার লাইনে পাওয়া যায়, যা নিশ্চিত করে যে প্ল্যাটফর্মটি প্রথম দিন থেকেই স্কেলেবিলিটি তৈরি করা হয়েছে। ভ্যাকুয়াম ক্যান সিমার যাচাইকৃত এয়ারটাইট ইন্টিগ্রিটি সহ হার্মেটিক ক্লোজার তৈরি করে, ক্যান হেডস্পেস থেকে অক্সিজেন দূর করে এবং পরিবেষ্টিত-তাপমাত্রার শেল্ফ স্টোরেজের সময় সার্ডিনের প্রাকৃতিক ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অক্সিডেটিভ অবক্ষয় প্রতিরোধ করে। তেল এবং ব্রাইন ফিলিং স্টেশনে সার্ভো-চালিত পজিটিভ ডিসপ্লেসমেন্ট পাম্প রয়েছে যা তরল উপাদানগুলির জন্য ±0.5% ভলিউমেট্রিক নির্ভুলতা এবং পেস্ট ফর্মুলেশনগুলির জন্য ±1% সরবরাহ করে, যা নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ক্যান ন্যূনতম পণ্য অপচয় সহ লেবেলযুক্ত নেট ওজন স্পেসিফিকেশন পূরণ করে। এক্সহস্ট মেশিন সিলিংয়ের আগে অবশিষ্ট বাতাস কার্যকরভাবে সরিয়ে দেয়, যখন স্বয়ংক্রিয় ক্যান ওয়াশিং স্টেশন ডিটারজেন্ট ডোজিং সহ রিসার্কুলেটিং গরম জল ব্যবহার করে বাহ্যিক তেল অবশিষ্টাংশ এবং কণাগুলি সরিয়ে দেয়, ডাউনস্ট্রিম লেবেলিং এবং কার্টন প্যাকিংয়ের জন্য পরিষ্কার ক্যান এক্সটেরিয়র বজায় রাখে। উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্ট প্রোগ্রামযোগ্য র্যাম্প, সোক এবং কুলিং চক্রের মাধ্যমে বাণিজ্যিক জীবাণুমুক্ততা অর্জন করে, রেফ্রিজারেশন ছাড়াই 24 মাসের বেশি শেল্ফ লাইফ নিশ্চিত করে পচনশীল অণুজীব দূর করে সার্ডিনের প্রাকৃতিক স্বাদ প্রোফাইল এবং দৃঢ় টেক্সচার সংরক্ষণ করে। সমন্বিত ইঙ্কজেট কোডিং সিস্টেম প্রতিটি ক্যানে উৎপাদন তারিখ, ব্যাচ নম্বর এবং ট্রেসেবিলিটি কোড প্রিন্ট করে, যা দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারের প্রয়োজনীয়তার জন্য সম্পূর্ণ সাপ্লাই চেইন দৃশ্যমানতা এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতি নিশ্চিত করে।

• অ্যাক্সেসযোগ্য এন্ট্রি-লেভেল বিনিয়োগ: অ্যাক্সেসযোগ্য মূলধনের প্রয়োজনীয়তা এবং দ্রুত ROI সহ ছোট সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকারীদের জন্য উদ্দেশ্য-প্রকৌশলী। সুষম ম্যানুয়াল-স্বয়ংক্রিয় ওয়ার্কফ্লো প্রাথমিক সরঞ্জাম খরচ কমায় যখন শিল্প-গ্রেডের আউটপুট গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তা সম্মতি বজায় রাখে।
• সম্পূর্ণ SUS304 স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ: প্রতিটি পণ্য-যোগাযোগ পৃষ্ঠ এবং কাঠামোগত উপাদান SUS304 ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করা হয়েছে যেখানে স্যানিটারি TIG ওয়েল্ডিং এবং পালিশড ফিনিশ রয়েছে, যা আন্তর্জাতিক বাজারের জন্য সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের GMP এবং HACCP স্বাস্থ্যবিধি মানগুলির সাথে সম্পূর্ণরূপে সঙ্গতিপূর্ণ।
• পিএলসি বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: স্বজ্ঞাত টাচস্ক্রিন ইন্টারফেস সহ কেন্দ্রীভূত পিএলসি কন্ট্রোলার রিয়েল-টাইম প্রোডাকশন মনিটরিং, প্যারামিটার অ্যাডজাস্টমেন্ট, অ্যালার্ম লগিং সহ ফল্ট ডায়াগনোসিস এবং তেল-প্যাকড, ব্রাইন-প্যাকড এবং টমেটো সস ভ্যারিয়েন্ট সহ বিভিন্ন সার্ডিন পণ্যের ফর্মুলেশনের জন্য রেসিপি স্টোরেজ সরবরাহ করে।
• ভ্যাকুয়াম ক্যান সিম্মিং প্রযুক্তি: নির্ভুল ভ্যাকুয়াম ক্যান সিমার হার্মেটিক ডাবল-সিম ক্লোজার তৈরি করে যা হেডস্পেস অক্সিজেন দূর করে, লিপিড অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে এবং 24 মাসের বেশি দীর্ঘ পরিবেষ্টিত-তাপমাত্রার শেল্ফ স্টোরেজের সময় সার্ডিনের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টি প্রোফাইল সংরক্ষণ করে।
• উচ্চ-নির্ভুল ব্রাইন এবং তেল ফিলিং: সার্ভো-চালিত পজিটিভ ডিসপ্লেসমেন্ট পাম্প তরল ফিলিং (তেল, ব্রাইন) এর জন্য ±0.5% নির্ভুলতা এবং পেস্ট ফর্মুলেশন (টমেটো সস) এর জন্য ±1% সরবরাহ করে, যা প্রতিটি ক্যানে সামঞ্জস্যপূর্ণ নেট ওজন এবং স্বাদ প্রোফাইল নিশ্চিত করে যখন ব্যয়বহুল পণ্য ওভারফিলিং কমিয়ে দেয়।
• সম্পূর্ণ পোস্ট-সিল প্রক্রিয়াকরণ: সমন্বিত ক্যান ওয়াশিং, প্রোগ্রামযোগ্য থার্মাল প্রোফাইল সহ উচ্চ-তাপমাত্রার রিটর্ট জীবাণুমুক্তকরণ এবং ইঙ্কজেট কোডিং একটি কমপ্যাক্ট ফুটপ্রিন্টে এন্ড-টু-এন্ড পোস্ট-সিল প্রক্রিয়াকরণ সরবরাহ করে, যা সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি ডকুমেন্টেশন সহ লেবেল-প্রস্তুত ফিনিশড পণ্য সরবরাহ করে।

NW-SCL-30 বিশেষভাবে ছোট থেকে মাঝারি সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলির জন্য তৈরি করা হয়েছে যারা দেশীয় এবং আঞ্চলিক রপ্তানি বাজারের জন্য 125 গ্রাম স্ট্যান্ডার্ড টিনে ক্যানড সার্ডিন উৎপাদন করে। লাইনটি সয়াবিন বা জলপাই তেলে ঐতিহ্যবাহী তেল-প্যাকড সার্ডিন, স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তা অংশগুলির জন্য ব্রাইন-প্যাকড ভ্যারিয়েন্ট, ভূমধ্যসাগরীয় এবং মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে জনপ্রিয় টমেটো সস ফর্মুলেশন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং ল্যাটিন আমেরিকার ভোক্তাদের পছন্দের জন্য মশলাদার-ম্যারিনেট করা সার্ডিন পণ্য সহ একাধিক সার্ডিন পণ্যের ফর্মুলেশন সমর্থন করে। এই উৎপাদন লাইনটি মাছ ধরার সমবায়গুলির জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত যারা ক্যাচ থেকে ব্র্যান্ডেড ক্যানড পণ্য পর্যন্ত উল্লম্ব একীকরণের সন্ধান করছে, আঞ্চলিক সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকারীরা যারা তাজা এবং হিমায়িত থেকে শেল্ফ-স্টেবল সংরক্ষিত ফর্ম্যাটে প্রসারিত হচ্ছে, এবং নমনীয় উৎপাদন প্রচারণার সাথে একাধিক মাছ ধরার সংস্থাগুলির জন্য চুক্তি ক্যানিং সুবিধা। লাইনটি মৌসুমী মৎস্য কার্যক্রমের জন্য পণ্য বৈচিত্র্যের ক্ষমতা প্রদান করে, অন্যান্য ছোট পেলাজিক মাছের প্রজাতি যেমন ম্যাকেরেল, হেরিং এবং অ্যাঙ্কোভিসকে অনুরূপ ক্যান ফর্ম্যাটে প্রক্রিয়াকরণের জন্য ন্যূনতম পুনর্গঠনের সাথে অভিযোজিত করা যেতে পারে।

প্রতিটি NW-SCL-30 উৎপাদন লাইন রপ্তানি প্যাকেজিংয়ের জন্য মডুলার বিভাগে বিচ্ছিন্ন করা হয়, যেখানে পৃথক মডিউলগুলি VCI অ্যান্টি-কোরোশন ফিল্মে মোড়ানো এবং ভারী-শুল্ক পলিথিনে ভ্যাকুয়াম-সিল করা হয়। সমস্ত ইউনিট ISPM-15 আন্তর্জাতিক শিপিং মান পূরণকারী ইস্পাত-শক্তিশালী কোণ এবং ফর্ক-লিফ চ্যানেল সহ ফিউমিগেশন-মুক্ত পাতলা কাঠের কেসে ক্র্যাট করা হয়। পিএলসি কন্ট্রোলার, টাচস্ক্রিন এইচএমআই এবং সার্ভো ড্রাইভ সহ সংবেদনশীল ইলেকট্রনিক উপাদানগুলি ডাবল-ওয়াল ঢেউতোলা কার্টনে শক-শোষণকারী ফোমের মধ্যে আলাদাভাবে প্যাক করা হয় যেখানে আর্দ্রতা সূচক থাকে। প্রতিটি চালানে ব্যাপক ডকুমেন্টেশন অন্তর্ভুক্ত থাকে যার মধ্যে রয়েছে যান্ত্রিক অ্যাসেম্বলি ড্রয়িং, বৈদ্যুতিক ওয়্যারিং স্কিম্যাটিক্স, ইউএসবি ড্রাইভে পিএলসি প্রোগ্রাম ব্যাকআপ, ইংরেজি অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ ম্যানুয়াল, খুচরা যন্ত্রাংশ ক্যাটালগ প্রস্তাবিত প্রথম বছরের ইনভেন্টরি তালিকা সহ, এবং প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ সময়সূচী টেমপ্লেট। কারখানা গ্রহণ পরীক্ষা গ্রাহক-প্রত্যক্ষদর্শী ট্রায়াল রান সহ আসল সার্ডিন ব্যবহার করে বিচ্ছিন্নকরণ এবং চালানের আগে স্ট্যান্ডার্ড। ইনস্টলেশন সহায়তার মধ্যে সিনিয়র NIWI ফিল্ড ইঞ্জিনিয়ারদের দ্বারা রিমোট ভিডিও গাইডেন্স অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেখানে মেশিন অপারেশন, দৈনিক স্যানিটেশন পদ্ধতি, প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ রুটিন এবং সাধারণ উৎপাদন সমস্যাগুলির জন্য মৌলিক সমস্যা সমাধানের জন্য পদ্ধতিগত অপারেটর প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।