The NW-SCL-60 is a standard fully automatic sardine canning production line engineered for mid-size seafood processing enterprises requiring reliable 60 cans per minute throughput with industrial-grade automation and consistent product quality. সম্পূর্ণরূপে SUS304 খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল থেকে নির্মিত,এই সম্পূর্ণ টানকি সমাধানটি মাছের লোডিং এবং ওজন করার অনুকূল ক্রমানুসারে তাজা সার্ডিনকে উচ্চমানের শেল্ফ-স্থায়ী ক্যানড সামুদ্রিক পণ্যগুলিতে রূপান্তর করে, স্বয়ংক্রিয় নিষ্কাশন অপসারণ, সুনির্দিষ্ট স্যালাইন এবং তেল ভরাট, ভ্যাকুয়াম ক্যান সিমিং, সিলিংয়ের পরে ক্যান ধোয়া, উচ্চ তাপমাত্রা রিটর্ট স্টেরিলাইজেশন এবং উচ্চ রেজোলিউশনের ইনকজেট ব্যাচ কোডিং।লাইন একটি স্বজ্ঞাত এইচএমআই টাচস্ক্রিন ইন্টারফেস সহ একটি কেন্দ্রীভূত পিএলসি সিস্টেম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় যা রিয়েল-টাইম উত্পাদন পর্যবেক্ষণ সরবরাহ করে, পরামিতি সমন্বয়, একাধিক সার্ডিন পণ্য ফর্মুলেশন জন্য রেসিপি ব্যবস্থাপনা, এবং ঐতিহাসিক বিপদাশঙ্কা লগিং সঙ্গে ত্রুটি স্ব-নির্ণয়।পিক ফিশিং সিজন চলাকালীন দ্বিগুণ শিফট উৎপাদন বাড়ানোর ক্ষমতা সহ একক শিফট অপারেশনের জন্য ডিজাইন করা, এনডব্লিউ-এসসিএল -60 দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয়ই ক্যানড মাছের বাজারে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে প্রতিষ্ঠিত সামুদ্রিক খাবারের ব্র্যান্ডগুলির জন্য প্রয়োজনীয় থ্রুপুট, নির্ভরযোগ্যতা এবং পণ্যের ধারাবাহিকতা সরবরাহ করে।
এনডব্লিউ-এসসিএল-৬০ এর উৎপাদন কেন্দ্র হল তার সুনির্দিষ্ট তরল ভর্তি স্টেশন, যার মধ্যে সার্ভো চালিত ধনাত্মক স্থানচ্যুতি পাম্প রয়েছে যা স্বতন্ত্রভাবে তেল, স্লিন,এবং সস উপাদান প্রতিটি ক্যান মধ্যে ±0তরল মাধ্যমের জন্য.5 শতাংশ এবং পেস্ট ফর্মুলেশনের জন্য ± 1 শতাংশের ভলিউমেট্রিক নির্ভুলতা। এই স্তরের নির্ভুলতা সার্ডিন ক্যানিংয়ের জন্য সমালোচনামূলক,যেখানে তরল-শক্তির অনুপাত সরাসরি ভোক্তাদের মূল্য এবং পণ্যের গুণমানের উপলব্ধিকে প্রভাবিত করে. ভরাট সিস্টেমটি ঐতিহ্যবাহী অলিভ অয়েল প্যাক, সয়াবিন অয়েল প্যাক, হালকা স্লাইন, মশলাযুক্ত স্লাইন এবং টমেটো সস ভেরিয়েন্টগুলি জুড়ে একাধিক রেসিপি সংরক্ষণ করে,যান্ত্রিক সমন্বয় ছাড়াই দ্রুত পণ্য পরিবর্তন সম্ভবভ্যাকুয়াম ক্যান সিউমিং স্টেশন যান্ত্রিকভাবে ক্যান শরীর এবং ঢাকনা সুনির্দিষ্ট ডাবল-সিউম রোলস মাধ্যমে interlocking আগে প্রতিটি ক্যান উপর একটি নিয়ন্ত্রিত ভ্যাকুয়াম আঁকেন,পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় পণ্যের শেল্ফ জীবনকাল ২৪ মাসের বেশি সময় ধরে সিলের অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য যাচাইকৃত হিমবাহবিহীন বন্ধ তৈরি করা. সিমারের উপরে নির্গমন যন্ত্রটি ভরাট হওয়ার পরে ক্যান হেডস্পেস থেকে অবশিষ্ট বায়ু অপসারণ করে, preventing oxidative deterioration of the sardine's delicate polyunsaturated fatty acids and ensuring that the vacuum drawn during sealing is not compromised by expanding gases during retort processing. নীচে প্রবাহ, স্বয়ংক্রিয় ক্যান ওয়াশিং স্টেশন খাদ্য গ্রেড detergent সঙ্গে গরম জল recirculating ব্যবহার করে ক্যান বাইরের থেকে তেল, লবণ, এবং মাছ অবশিষ্টাংশ সব চিহ্ন অপসারণ, পরিষ্কার উপস্থাপন,স্টেরিলাইজেশনের জন্য খুচরা প্রস্তুত ক্যান, কোডিং এবং প্যাকেজিং পর্যায়ে।
মূল বৈশিষ্ট্য
- মিড-স্কেল প্রোডাকশন আর্কিটেকচারঃসমতুল্য আপস্ট্রিম এবং ডাউনস্ট্রিম ক্ষমতা সহ 60 সিপিএম অপ্টিমাইজড স্রাব, পুনরায় সজ্জিত বা স্কেল আপ এন্ট্রি-লেভেল লাইনগুলিতে সাধারণ উত্পাদন বোতল ঘা দূর করে।সমস্ত স্টেশনগুলি শীর্ষ মাছধরা মরসুমে সীল অখণ্ডতা বা ভরাট নির্ভুলতার অবনতি ছাড়াই দ্বিগুণ শিফটের ক্ষমতা সহ একক শিফটের অবিচ্ছিন্ন অপারেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে.
- মাল্টি-রেসিপি পিএলসি অটোমেশনঃপ্রসারিত রেসিপি স্টোরেজ সহ কেন্দ্রীয় পিএলসি নিয়ামক তেল-প্যাকড, স্যালাইন-প্যাকড, টমেটো সস এবং মশলাযুক্ত সার্ডিন ফর্মুলেশনের জন্য সমস্ত সমালোচনামূলক প্রক্রিয়া পরামিতি পরিচালনা করে।স্বজ্ঞাত এইচএমআই টাচস্ক্রিন এক স্পর্শের রেসিপি পরিবর্তন প্রদান করে, রিয়েল-টাইম উৎপাদন পরিমাপ, এবং রক্ষণাবেক্ষণ সময়সূচী সঙ্গে ডায়াগনস্টিক সতর্কতা।
- সুনির্দিষ্ট তরল এবং পেস্ট ফিলিংঃতেল, স্যালুন এবং সস উপাদানগুলির জন্য স্বতন্ত্র সার্ভো-চালিত ধনাত্মক স্থানচ্যুতি পাম্পগুলি তরলগুলির জন্য ± 0.5% এবং পেস্ট ফর্মুলেশনের জন্য ± 1% নির্ভুলতা সরবরাহ করে।মাল্টি-রেসিপি স্টোরেজ যান্ত্রিক সমন্বয় ছাড়া দ্রুত পণ্য পরিবর্তন সম্ভব, মাল্টি-এসকিউ অপারেশনের জন্য উত্পাদন নমনীয়তা সর্বাধিকীকরণ।
- ইন্ডাস্ট্রিয়াল ভ্যাকুয়াম ক্যান সিমিং:উচ্চ-গতির ভ্যাকুয়াম ক্যান সিমার 24+ মাসের পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা শেল্ফ স্টোরেজ জন্য সীল অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য যাচাইকৃত দ্বৈত-সিম বন্ধ তৈরি করে।নিয়ন্ত্রিত ভ্যাকুয়াম ড্র্যাগ রিটর্ট প্রক্রিয়াকরণ এবং আন্তর্জাতিক শিপিংয়ের সময় ক্যানের অখণ্ডতা নিশ্চিত করার সময় সার্ডিন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির অক্সিডেটিভ বিভাজন রোধ করে.
- অটোমেটেড এজাহাজ এবং ক্যান ওয়াশিংঃইনলাইন নিষ্কাশন মেশিন সিলিংয়ের আগে অবশিষ্ট হেডস্পেস বায়ু অপসারণ করে, অক্সিডেটিভ নষ্ট হওয়া রোধ করে এবং সমস্ত ক্যান জুড়ে ধ্রুবক ভ্যাকুয়াম নিশ্চিত করে।খাদ্য-গ্রেড detergent সঙ্গে পুনরায় সঞ্চালন গরম জল ধোয়ার ক্যান বহিরাগত অবশিষ্টাংশ অপসারণ, ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপ ছাড়াই পরিষ্কার, খুচরা মানের ক্যান বাইরের উপস্থাপন।
- সম্পূর্ণ ট্র্যাকযোগ্যতা একীকরণঃউচ্চ-রেজোলিউশনের ইনকজেট কোডিং সিস্টেম প্রতিটি ক্যানের উপর উৎপাদন তারিখ, ব্যাচের নম্বর, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং কিউআর-কোড ট্রেসেবিলিটি ডেটা মুদ্রণ করে।এটি মাছ ধরার জাহাজের অবতরণের তারিখ থেকে খুচরা শেল্ফ পর্যন্ত সরবরাহ চেইনের সম্পূর্ণ দৃশ্যমানতা সক্ষম করে, ইইউ, উত্তর আমেরিকা এবং জাপানের সামুদ্রিক পণ্য বাজারে ক্রমবর্ধমান কঠোর ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
| প্যারামিটার | স্পেসিফিকেশন |
| মডেল | NW-SCL-60 |
| নামমাত্র ক্ষমতা | ৬০টি ক্যান/মিনিট |
| ক্যান প্রতি ক্ষমতা | ১২৫ গ্রাম (অনুরোধের ভিত্তিতে কাস্টমাইজ করা যায়) |
| নির্মাণ সামগ্রী | SUS304 ফুড গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল |
| নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা | এইচএমআই টাচস্ক্রিন সহ পিএলসি ইন্টেলিজেন্ট কন্ট্রোল |
| সঠিকভাবে পূরণ করা | ±0.5% (তরল) / ±1% (পেস্ট) |
| ভরাট মিডিয়া | তেল (অলিভ/সোয়াবিন), লবণ, টমেটো সস, মশলাযুক্ত মেরিনেড |
| রেসিপি সংরক্ষণ | সম্পূর্ণ প্যারামিটার সেট সহ 20+ ফর্মুলেশন |
| সিলিং পদ্ধতি | ভ্যাকুয়াম ক্যান সিমিং (৬-হেড রোটারি) |
| নির্গমন পদ্ধতি | স্বয়ংক্রিয় ইনলাইন এক্সজাস মেশিন |
| ক্যান ওয়াশিং | ডিটারজেন্ট ডোজিং সহ গরম জল পুনরায় সঞ্চালন |
| জীবাণুমুক্তকরণের ধরন | উচ্চ তাপমাত্রার রিটর্ট (১২১ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত, প্রোগ্রামযোগ্য) |
| কোডিং সিস্টেম | উচ্চ রেজোলিউশনের ইনকজেট (তারিখ, ব্যাচ, কিউআর কোড) |
| প্রযোজ্য পাত্রে | গ্লাসের বোতল, টিনের ক্যান, অ্যাসিড প্রতিরোধী লেপযুক্ত ক্যান |
| বিদ্যুৎ সরবরাহ | 380 ভোল্ট 3-ফেজ 50/60Hz |
| লাইন ফুটপ্রিন্ট | প্রায় ২৮ মি * ৭ মি (কনফিগারযোগ্য) |
| অপারেটরের প্রয়োজনীয়তা | প্রতি শিফটে 10-15 জন কর্মী |
অ্যাপ্লিকেশন
এনডব্লিউ-এসসিএল-৬০ তৈরি করা হয়েছে দেশীয় খুচরা বিক্রয় চেইন এবং রপ্তানি বাজারের জন্য ব্র্যান্ডেড এবং প্রাইভেট লেবেলের ক্যান সার্ডিন উৎপাদনের জন্য মাঝারি আকারের সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের জন্য।এটি ভূমধ্যসাগরীয় এবং ইউরোপীয় বাজারের জন্য এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল প্যাকেজ সহ সার্ডিন পণ্যের ফর্মুলেশনগুলির সম্পূর্ণ বর্ণালী পরিচালনা করেউত্তর আমেরিকা এবং উত্তর ইউরোপের স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের জন্য হালকা স্যালুন ফর্মুলেশন,মধ্যপ্রাচ্য এবং আফ্রিকার বাজারের জন্য সমৃদ্ধ টমেটো সস বৈকল্পিকদক্ষিণ-পূর্ব এশীয় এবং ল্যাটিন আমেরিকার ভোক্তাদের পছন্দের জন্য মশলাযুক্ত এবং চিলি মেরিনেটেড সার্ডিন এবং গুর্মেট স্পেশালিটি খুচরা চ্যানেলগুলির জন্য তেলে ধূমপান করা সার্ডিন ফিললেট।লাইনটি আন্তর্জাতিক মানের 125 গ্রাম ওভাল এবং বৃত্তাকার সার্ডিন টিন সহ একাধিক ক্যান ফর্ম্যাটকে সামঞ্জস্য করে, পরিবারের আকারের অংশের জন্য 200 গ্রাম লম্বা ক্যান এবং প্রিমিয়াম পণ্যের অবস্থান নির্ধারণের জন্য কাঁচের জার ফর্ম্যাট।অতিরিক্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে ম্যাক্রেল ফিললেটগুলির মতো পরিপূরক ক্যান মাছের পণ্যগুলির কো-প্যাকিং, সস মধ্যে হেরিং, এবং বিন্যাস পরিবর্তন সঙ্গে টুনা টুকরা 30 মিনিটের কম প্রয়োজন।মাল্টি-রেসিপি পিএলসি সিস্টেম রেসিপি পরামিতি সম্পূর্ণ বিভাজন সঙ্গে একাধিক ব্র্যান্ড ক্লায়েন্টদের জন্য উৎপাদন প্রচার পরিচালনা করতে চুক্তি কনসার্টিং সুবিধা সক্ষম, উৎপাদন রেকর্ড, এবং মাসিক প্রতি ট্র্যাকযোগ্যতা তথ্য।
প্যাকেজিং এবং গুণমান নিশ্চিতকরণ
এনডব্লিউ-এসসিএল -60 উত্পাদন লাইনটি প্রতিটি প্রধান স্টেশনের সাথে মডুলার বিভাগে প্রেরণ করা হয়, প্রকৃত সার্ডিন পণ্য দিয়ে পরীক্ষা করা হয় এবং সাবধানে বিচ্ছিন্ন করার আগে এনআইডব্লিউআই কারখানায় ম্যাচ-মার্ক করা হয়.সমস্ত মডিউল সামুদ্রিক-গ্রেডের ভিসিআই অ্যান্টি-কোরোশন সুরক্ষা দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, মাল্টি-স্তরীয় পিই ফিল্মে আবৃত,এবং আন্তর্জাতিক সমুদ্র পরিবহনের জন্য আইএসপিএম-১৫ শংসাপত্রের সাথে ভারী দায়িত্বের জন্য ফুমিগেশন-মুক্ত প্লাইউড ক্যাসেটে বরাদ্দ করা হয়েছে. পিএলসি কন্ট্রোল প্যানেলটি একটি সিলড, নাইট্রোজেন-পার্জড কেস হিসাবে প্রেরণ করা হয় যাতে ট্রানজিট চলাকালীন আর্দ্রতা প্রবেশ এবং ক্ষয় প্রতিরোধ করা যায়।একটি ব্যাপক 12 মাসের খুচরা যন্ত্রাংশ কিট প্রাথমিক চালান সঙ্গে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, সমালোচনামূলক পরিধান উপাদান যেমন seaming রোল সেট, পাম্প সিলিং, কনভেয়র বেল্ট বিভাগ, বায়ুসংক্রান্ত সিলিন্ডার পুনর্নির্মাণ কিট, retort দরজা gaskets, এবং calibration রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ড রয়েছে।প্রতিটি এনডব্লিউ-এসসিএল-৬০ কারখানার গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষার সময় প্রকৃত সার্ডিনের সাথে বাধ্যতামূলক ৪৮ ঘণ্টার অবিচ্ছিন্ন উৎপাদন পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়, গ্রাহক বা তাদের মনোনীত তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শকের সাক্ষী। NIWI দূরবর্তী ভিডিও-নির্দেশিত যান্ত্রিক ইনস্টলেশন সহ ব্যাপক বিক্রয়োত্তর সহায়তা প্রদান করে,সিনিয়র ফিল্ড ইঞ্জিনিয়ারদের দ্বারা সাইটে কমিশনিং (আঞ্চলিক সময়সূচী সাপেক্ষে), উৎপাদন, স্যানিটেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ ফাংশন জুড়ে অপারেটরদের পদ্ধতিগত প্রশিক্ষণ,এবং মূল উপাদানগুলির জন্য 3 বছরের সম্পূর্ণ ওয়ারেন্টি কভারেজ এবং সময়মতো আসল খুচরা যন্ত্রাংশ সরবরাহের সাথে অন্যান্য মেশিন উপাদানগুলির জন্য 1 বছরের বিস্তৃত.